3月19日，我校旅游專(zhuān)業(yè)老師應(yīng)四季永逸酒店人事部邀請(qǐng)，對(duì)餐飲部員工進(jìn)行酒店服務(wù)技能大賽賽前培訓(xùn)指導(dǎo)工作。本次培訓(xùn)地點(diǎn)在該酒店HIK零點(diǎn)餐廳，參加培訓(xùn)的有20位餐飲部員工，我校旅游專(zhuān)業(yè)江春娥老師重點(diǎn)指導(dǎo)了中餐擺臺(tái)項(xiàng)目參賽程序及技術(shù)要求，與江老師同行的我校省技能大賽4位參賽學(xué)生，與酒店員工交流中餐宴會(huì)擺臺(tái)操作技能訓(xùn)練心得體會(huì)，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了技能展示。據(jù)酒店人事部陳玲經(jīng)理介紹，后期將繼續(xù)邀請(qǐng)我校旅游專(zhuān)業(yè)教師對(duì)客房部員工進(jìn)行賽前培訓(xùn)指導(dǎo)工作。本次校企合作培訓(xùn)，提升了員工酒店服務(wù)職業(yè)技能，增強(qiáng)了他們的崗位競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，為校企雙方以后的合作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（撰稿人：石君祥  審核人：張海燕）